Sel de bain rose de l’Himalaya, Basilic sacré, boisson ayurvédique pour booster la fertilité, poudre de pulpe de Baobab… De quoi prendre soin de soi naturellement comme promis, alors c’est parti !
En tant que naturopathe je vais toujours vous conseiller d’aller puiser au maximum les ressources nécessaire dans vos aliments, alors ces nouveautés seront principalement à rajouter dans votre cuisine.
Les graines de basilic sacré se consomment exactement comme les graines de chia avec lesquelles elles partagent de nombreux avantages tout en étant uniques en leur genre au niveau texture et profil nutritionnel.
Elles aident à :
En Inde, elles sont nommées Sabja et constituent l’ingrédient d’un dessert nommé Falooda.
Très populaires en Thaïlande, elles sont utilisées dans les boissons fraîches auxquelles elles apportent une texture gélatineuse très appréciée.
À l’ile Maurice on les nomme Toucmaria et elles servent à élaborer une boisson traditionnelle, l’Alooda.
Les graines de basilic sont la base de nombreuses recettes traditionnelles et sont une source d’inspiration pour toute cuisine saine et créative ! Elles contiennent de nombreux nutriments : vitamine A et C, le calcium, omega 3, zinc et le fer.
Particulièrement reconnu en Inde dans la médecine ayurvédique, le Basilic sacré possède de nombreuses vertus, à la fois pour le corps et pour l’esprit. ✨
Comment les consommer ?
Laissez tremper les graines de Basilic sacré 15 min dans l’eau avant de les consommer. Elles vont devenir un peu gélatineuses et gonfler jusqu’à deux fois leur taille au contact de l’eau.
La poudre de Baobab mérite son titre de « superaliment » en raison de sa haute teneur en vitamines et en minéraux, en antioxydants et en fibres.
Ses bienfaits :
C’est un superbe supplément alimentaire pour enrichir votre alimentation et profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé ! 💪
La poudre de baobab provient de la pulpe du fruit du baobab, arbre africain. Le baobab produit un fruit qui sèche naturellement sur l’arbre avant d’être récolté. La pulpe est ensuite réduite en poudre pour finalement la tamiser.
Il en résulte un superaliment hyper nutritif à ajouter à vos collations, boissons et repas.
La poudre de baobab est une excellente source de vitamine C et de potassium et une bonne source de vitamines B1 et B6, magnésium et manganèse.
Elle est également très riche en fibres alimentaires et en antioxydants.
Comment la consommer ?
Ajouter une à deux cuillères à café de poudre de baobab à vos smoothies, yaourts, boissons, ou céréales chaque jour en usage régulier.
En cure occasionnelle d’environ 3 semaines, on peut aussi augmenter la dose à une à deux cuillerées à soupe par jour.
Elle parfumera légèrement vos aliments en plus d’y ajouter un goût acidulé et légèrement sucré.
Le shatavari est depuis longtemps utilisé en Ayurvéda comme régénérateur du système reproducteur féminin.
Il aide à :
Le shatavari est particulièrement utile pour une femme désirant concevoir, car il agit comme tonique utérin et aide à prévenir les fausses couches. Pour les hommes, il favorise la production de spermatozoïdes. ✨
Comment le consommer ?
Le shatavari peut être se faire infuser ou se consommer dans la nourriture mélangé à un jus, de l’eau, du lait ou une compote. En Ayurvéda, il est souvent consommé mélangé à du ghee (beurre clarifié) ou à un verre de lait chaud avec du miel.
Le lait d’or aussi appelé curcuma latte, lait doré ou encore golden milk est un condensé d’aliments délicieux et bons pour la santé ! 🔥
En Inde, le curcuma est connu et apprécié depuis des millénaires où il est utilisé en cuisine, lors des cérémonies religieuses ou pour l’élaboration de nombreux remèdes ayurvédiques. Appelé “l’épice de la vie”, le curcuma est un peu le roi des épices et se consomme aussi bien en plat, qu’en tisane.
Les naturopathes conseillent une consommation régulière de curcuma qui a de nombreux bienfaits :
Le mélange lait d’Or de curcuma, poivre noir, lait végétal, gingembre et miel en fait une boisson agréable à déguster aussi bien au réveil, au goûter ou à tout autre moment de la journée. Elle porte son nom de sa jolie teinte dorée que lui donne le curcuma.
Véritable source d’énergie, le lait d’or vous permettra de lutter contre la fatigue durant l’hiver.
Comment le consommer ?
Mélanger 2 cuillères à soupe (30 g) de mélange lait d’Or dans une tasse d’eau chaude ou de lait végétal (je vous conseille de lait de coco) selon la texture souhaitée, puis, laisser infuser 5 min avant de déguster. (200 ml à 60°C max).
Vous pouvez rajouter une cuillère à café d’huile de coco (sauf si vous utilisez déjà du lait de coco).
En effet, ce corps gras permet non seulement d’optimiser la disponibilité de la curcumine mais également de préparer une boisson chaude particulièrement onctueuse et savoureuse.
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Si vous aussi vous avez un chien ultra sensible et anxieux lisez ces quelques conseils ! 🐶
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